毎日のおすすめメニュー
※メニューの内容は毎日変わります。
その日のオススメをどうぞ。
◎グランドメニューもごらんください。
お刺身 五品盛 二人前 ¥1,575
お刺身カルパッチョ サラダ仕立 ¥1,260
白身うす造り ¥1,260
上〆サバ 入荷アレバ ¥1,260
蛍いか 酢みそor唐揚 ¥735
トロサーモン塩こうじ焼 ¥1,260
八乙女ポーク塩こうじ焼 ¥1,260
ぶり味噌のっけ焼 ¥1,260
あゆ焼二本 照焼しかできません ¥840
はたはたと筍唐揚 ¥890
ふく白子 揚or焼 ¥1,500
名物 筍ステーキ バター醤油 ¥980
◎コース、単品、料理の写真iPadでご覧になれます。
◎グランドメニューもごらんください。
マクロビ 宝石箱サラダ ¥945
あんかけバーニャカウダ ¥945
エシャレットと味噌 ¥630
生ハムとフルーツ ¥630
冷し煮物 太胡瓜とエビそぼろ ¥630
しば田さんゆば 刺身or揚げ出汁 ¥630
ブリしゃぶ鍋 二人前 ¥1,890
ブリ大根鍋 二人前 ¥1,890
牛ホルモン鍋 二人前 ¥1,890
豚しゃぶすき鍋 二人前 ¥1,890
とりヤサイ味噌鍋 二人前 ¥1,890
◎鍋〆にぞうすい、うどん、そば、料理します。
※メニューの内容は毎日変わります。その日のおすすめをどうぞ。
お料理
飛騨牛ミスジステーキ ……… ¥2,520
和牛ロースロビーフ ……… ¥1,575
牛ヒレステーキ石焼
エスプーマソース ……… ¥1,575
八乙女ポーク ……… ¥1,260
ステーキor味噌焼きorコールドポークサラダ
名物じゅうじゅう鉄板焼 ……… ¥840
和牛炙りソフトビーフジャーキー ……… ¥840
大きなまいう〜ソーセージ 二本 ……… ¥750
（追加の場合一本より承ります）
豚こめかみ串焼き 二本 ……… ¥630
（追加の場合一本より承ります）
鶏唐揚 秘伝ダレ ……… ¥630
鶏ナンコツ唐揚 ……… ¥630
白海老唐揚 ……… ¥630
名物 海鮮クリーム春巻 二本 ……… ¥630
（追加の場合一本より承ります）
洋介君のさつまあげ ………¥630
黄金フライドポテト ……… ¥630
海老プリパリ揚 二本 ……… ¥840
（追加の場合一本より承ります）
カマンベール磯辺揚 ……… ¥840
鮑のバター焼 ……… ¥2,500
名物 びっくり蒸し ……… ¥1,260
のど黒（片身）塩焼or煮付け ……… ¥1,575
うなぎ（片身）白焼orかば焼 ……… ¥1,575
大穴子 煮付or天ぷら ……… ¥980
フカヒレあんかけ茶碗蒸し ……… ¥1,575
カステーラ卵焼 ……… ¥525
クリームチーズ味噌漬焼 ……… ¥525
蛍いか仲づけY.Nスタイル ……… ¥525
イカ丸 ルイベ ……… ¥525
おつまみエイヒレ ……… ¥525
金沢では…もみじこ（たらこです） ……… ¥525
へしこ炙り ……… ¥525
鮑の肝 おつまみ ……… ¥525
手作りチャンジャ ……… ¥525
チーズ盛合せ ……… ¥1,260
（カマンベール・クリーム・ブルー）
野菜ソムリエ認定レストラン
「畑の宝石箱」……… ¥945
カニサラダ カニミソソース ……… ¥945
おフランス産 鴨のサラダ ……… ¥1,260
金時草酢 ……… ¥630
本日のぬた酢 ……… ¥630
もずく酢 ……… ¥315
野菜漬物 ……… ¥525
加賀野菜と…（五郎島金時・小坂蓮根など）
ヘルシーセイロ蒸or天ぷら ……… ¥945
はす蒸あんかけ ……… ¥735
鴨治部煮 ……… ¥945
名物 かに釜めし 二人前 ……… ¥1,575
（ご注文いただいてから30分程かかります）
鮑の釜めし 二人前 ……… ¥1,575
（ご注文いただいてから30分程かかります）
海鮮 パエリア釜めし 二人前 ……… ¥945
（ご注文いただいてから30分程かかります）
コラーゲン すっぽん雑炊 ……… ¥1,260
笑い飯 ……… ¥630
そぼろごはん 温卵のせ ……… ¥630
卵かけごはんとめった汁 ……… ¥630
めった汁 ……… ¥315
本日のお吸物 ……… ¥315
トマトソースピザ ……… ¥945
キムチと半熟卵のピザ ……… ¥945
クリームブリュレ ……… ¥525
アｲス盛り合わせ ……… ¥525
ぬくいチョコケーキ ……… ¥525
（ご注文いただいてから20分程かかります）
あずきパイ焼き ……… ¥525
（ご注文いただいてから20分程かかります）
桃の紅茶 ……… ¥420
ピーチ果肉入り
鉄観音 ……… ¥420
ドラマ「とんぼ」で長渕が愛した中国茶
