■コース

オープン記念献立
¥5,500

加賀野菜コース 
¥5,500

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●座付(しば田さん 温豆腐あんかけ)
●前菜七(手作大根寿司、菜の花ごま和、蓮根ステーキ、丸芋カダイフ、カステーラチーズ、合鴨で一品、車鯛昆布〆めすし)
●造里(五品盛り 市場にて)
●揚物(白子てんぷら みちばダレ)
●肉(牛ヒレ スチコン焼 エスプーマ トマトジョアン)
●蒸(香箱お宝蒸 あんかけ、蓮根、五郎島、紅芯大根、スナップえんどう)
●食(カレー風味うどん おいなり、葱)
●甘味(味噌りんごケーキ、苺あまおう、シャーペット)

●前菜(本日乃七盛)
●造里(市場にて 五品盛)
●蒸(加賀野菜セイロ…打木南瓜、小坂蓮根、五郎島金時 など)
●煮(鴨治部煮…すだれふ など)
●口直し(金時草酢乃物)
●強肴(のど黒焼と牛ヒレステーキ エスプーマソース)
●食事(カニ釜めし、めった汁、つけもん)
●甘味(幕末加賀乃味梅田日記より「蓮根ふかしたんに白砂糖かける」)

今月乃ホットペッパー献立
¥3,500

はしごコース 
6名様以上、お1人様3,000円(要予約)

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2軒目としてご利用の方にオススメ。
料理3品、2時間飲み放題
※21:30以降のご利用となります


 

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●座付(しば田さんの豆乳 天然にがりで、ちゃわんどうふ 生姜あんかけ)
●造里(二品盛 市場にて)
●肉(牛ヒレ スチコン焼き エスプーマソース トマト ジョアン)
●鍋(アンコウ ごんぼ、白菜、葱、柚子)
●食事(ぞうすい 細川さんのたまご)
●甘味(苺あまおう)

     

■毎日のおすすめメニュー
※メニューの内容は毎日変わります。その日のおすすめをどうぞ。

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お刺身 五品盛 二人前 ¥1,575

ムキ香箱カニ 酢ノ物orお宝蒸 ¥1,260
お刺身カルパッチョ ¥1,260
シメサバ 入荷アレバ ¥1,260
『たら肝ポン』アン肝ニマケン ¥525
白子 生ポンor天ぷらor焼ポン ¥980
◎二番人気 名物
びっくり蒸 ¥1,260
アンコウ唐揚秘伝ダレ ¥900
10K台のブリかま 焼or煮 ¥980
味噌漬焼 ブリorメダイ ¥980
のど黒片身 焼or煮 
¥1,575
うなぎ 白焼orかば焼or唐揚 ¥1,575

◎一番人気 宝石箱サラダ ¥945

新」豚しゃぶしゃぶ好き焼ナベ 二人前 ¥1,890
牛ホルモンナベ 二人前 ¥1,890


※メニューの内容は毎日変わります。その日のおすすめをどうぞ。

 

ブリしゃぶレタスナベ 二人前 ¥1,890
□まち鍋2011 ブリ大根レタスナベ 二人前 ¥1,575

アンコウナベ 肝入り 味噌バター ¥2,500
ぞうすいセットorうどんセット 二人前 ¥525

アワビ肝おつまみ ¥525
なまこ酢コラーゲン90% ¥525
からすみ ¥525

チャンジャー ¥525


穴子 棒寿司or煮付or天ぷら ¥980

アワビ釜めし 二人前 ¥1,575
笑宿ミニ天丼 ¥630
カレー風味海老天うどん ¥630


本日のおまかせデザートプレート 一人前 ¥525




◎グランドメニューもごらんください。

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■お料理

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飛騨牛ミスジステーキ

¥2,520

和牛ロースロビーフ

¥1,575

牛ヒレステーキ石焼 エスプーマソース

¥1,575

どっちの料理ショー 八乙女ポーク
ステーキor味噌焼きorローストポークorシチュー

¥1,260

名物じゅうじゅう鉄板焼

¥840

和牛ソフトビーフジャーキー

¥840

大きなまいう〜ソーセージ 二本
(追加の場合一本より承ります)

¥735

豚こめかみ串焼き 二本
(追加の場合一本より承ります)

¥630

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鶏唐揚 秘伝ダレ

¥630

鶏ナンコツ唐揚

¥630

白海老唐揚

¥630

名物 海鮮クリーム春巻 二本
(追加の場合一本より承ります)

¥630

洋介君のさつまあげ

¥630

黄金フライドポテト

¥630

海老プリパリ揚 二本
(追加の場合一本より承ります)

¥840

カマンベール磯辺揚

¥840

       

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野菜ソムリエ認定レストラン
畑の宝石箱(白山市中野おばちゃんの野菜)

¥945

カニサラダ カニミソソース

¥945

おフランス産 鴨のサラダ
 

¥1,260

金時草酢

¥630

本日のぬた酢

¥630

もずく酢

¥420

       

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クリームチーズ味噌漬焼

¥525

蛍いか仲づけY.Nスタイル

¥525

イカ丸ルイベ

¥525

黒つくり

¥525

目ざし(いわし)酢びたし

¥525

おつまみエイヒレ

¥525

へしこ炙り

¥525

野菜漬物

¥525

チーズ盛合せ
(カマンベール・ブルー・クリーム)

¥1,260

金沢では…もみじこ
(たらこです)

¥525

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鮑(あわび)バター焼き

¥2,500

名物 湯竹どーふ あんかけ

¥945

カステーラ卵焼き
(細川さん家の卵)

¥525

名物 キムチ半熟卵ピザ
(細川さん家の卵)

¥945

きまぐれトマトソースピザ

¥945

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加賀野菜 ヘルシーセイロ蒸or天ぷら

¥945

はす蒸あんかけ

¥735

鴨治部煮

¥945

めった汁

¥525

       

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名物 かに釜めし 二人前
(ご注文いただいてから30分程かかります)

¥1,575

海鮮 パエリア釜めし 二人前
(ご注文いただいてから30分程かかります)

¥945

コラーゲン すっぽん雑炊

¥1,260

名物 そぼろごはん温卵のせ
(細川さん家の卵)

¥630

卵かけごはんとみそ汁
(細川さん家の卵)

¥630

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menukanmi

クリームブリュレ

¥630

アイス盛り合わせ

¥630

ぬくいチョコケーキ
(ご注文いただいてから20分程かかります)

¥630

あずきパイ焼き
(ご注文いただいてから20分程かかります)

¥630

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ローズヒップティー
ビタミンCたっぷり お肌にいい

¥420

桃の紅茶
ピーチ果肉入り

¥420

鉄観音
ドラマ「とんぼ」で長渕が愛した中国茶

¥420

       

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-0℃以下のスーパードライ
アサヒスーパードライ“エクストラコールド”

¥525

アサヒ スーパードライ 生

¥525
小 ¥315

瓶ビール アサヒスーパードライ
     キリンラガー

¥577

ノンアルコールビール
アルコール0.00% ポイントゼロ

¥450


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¥525

レモン  グレープフルーツ  ライム  柚子  巨峰

 

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¥525

ジントニック

カンパリオレンジ

ジンバック

カンパリグレープフルーツ

モスコミュール

スプモーニ

ブルドッグ

ピーチウーロン

カシスオレンジ

ファジーネーブル

カシスグレープフルーツ

グリーンバナナジンジャー

ライチオレンジ

ライチグレープフルーツ

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萬歳楽 匠
小堀酒造店
コクのきいた旨みとキレの良いのどごし

日本酒度 +5
冷・燗

一合
二合

¥500
¥1,000

福政宗 黒帯 悠々
福光屋 石川県金沢市
キレの良い芳醇な旨味を持つ辛口

日本酒度 +5
冷・燗

一合
二合

¥600
¥1,200

天狗舞 文政六年
車多酒造 石川県白山市
ソフトな口あたり、ほのかな熟成香とほどよい米の旨み

日本酒度 +3
冷・燗

一合
二合

¥800
¥1,600

手取川 大吟醸吉田蔵
吉田酒造 石川県白山市
すっきりとした味わいと華やかで清涼感あふれる香り

日本酒度 +7

一合
二合

¥780
¥1,560

獅子の里 上撰
松浦酒造 石川県加賀市山中町
穏やかな香りが心地よく旨味がありながらキレの良い本醸

日本酒度 +3
冷・燗

一合
二合

¥700
¥1,400

萬歳楽 生貯蔵酒
小堀酒造店
爽やかに飲める生酒

日本酒度 +10〜11

300ml
¥700

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ロック・水割・ソーダ割がございます

萬歳楽 加賀梅酒
小堀酒造店 石川県白山市鶴来町
北陸の良質な海と白山の自然水を用いて熟成させたまろやかな旨さと上品な切れ味

¥525

天狗舞 梅酒
車多酒造 石川県白山市
果物に多く含まれる「果糖」を用いた辛口タイプの梅酒

¥525

 

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特に女性におすすめ! ★飲むヒアルロン酸+“コラーゲン”シリーズ

ももカルピス

¥420

キウイカルピス

¥420

マスカットカルピス

¥420

薔薇カルピス

¥420

ソーダ割り・ジュース割りもございます

超健康飲料 
アサイベリーには人間が健康に過ごすために必要な栄養分が多分に含まれており、アマゾンに住む地元住民たちはこれを毎日食べて健康に過ごしています。

アサイーベリーソーダ

¥735

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(麦) 村正 
喉を通るスパッと切れ味のよさ コクのある大麦焼酎の傑作

(壱岐)

グラス
ボトル

¥525 ¥3,150

(麦) 金澤 
新酒(3年熟成)を使用したすっきりとした飲み口の中に爽やかな麦の旨みを感じられる焼酎

(石川)

グラス
ボトル

¥525 ¥3,150

(麦) 俺のいきがい 
長期熟成によりウィスキーに優る香りと味わい

(石川)

グラス
ボトル

¥525 ¥3,150

(米) 八海山宜有千萬 
吟醸酒を思わせる香りの落ち着いた味わい

(新潟)

グラス
ボトル

¥525 ¥3,150

(芋) さつま司黒麹 
黒麹ならではのコクを持ちながら 豊かな香りが引き立つ芳醇な味わい

(福岡)

グラス
ボトル

¥525 ¥3,150

ロック・水割・お湯割・ウーロン割がございます  梅ぼし、カットレモン 各¥50

(芋) 薩摩こく紫 
「黄金千貫」を主体に、紫芋の中でも希少な品種「暁紫(アケムラサキ)」を使用 ふくよかな広がりと、飲みあきずに長く愉しめるこく、深みを実現しました

(鹿児島)

グラス
ボトル

¥525 ¥3,150

(芋) 限定 小牧 
繊細でエレガント、奥行きある味わい

(鹿児島)

グラス
ボトル

¥525 ¥3,150

プレミアム (芋) 五郎島金時 
加賀野菜 五郎島金時を使用したすっきりとした味わい

(石川)

グラス
ボトル

¥750 ¥6,300

プレミアム (芋) 加賀丸いも のみよし 
能美市特産品の「加賀丸いも」からつくられた優しい風味の芋焼酎

(石川)

グラス
ボトル

¥700 ¥5,800

(泡盛) 島思い琉球泡盛 
風味豊かでコクのある味わいと爽やかな香り

(沖縄)

グラス
ボトル

¥525 ¥3,150

  ※当店ではキープしておりません。ボトルは飲みきりでお願いします。
  ※ボトルオーダーの場合、ウーロンデキャンタ ¥500になります。

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ロック・水割・お湯割・ハイボールできます

ジャックダニエル 
アメリカを代表するプレミアムウィスキー

グラス

¥525

ワイルドターキー8年 
心地よい甘さとコクが、口の中で長く余韻を残す

グラス

¥630

シングルモルト余市10年 
果実を思わせる華やかな香りとなめらかな味わい

グラス

¥680

   

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カルフォルニアワイン 赤・白

グラス
 

¥525

〈白ワイン〉フランス ブルゴーニュ地方産

アスデッシュ・シャルドネ(やや辛口)
爽やかな香り、すっきりとした口当たりの
洗練された味わいです。

フルボトル
ハーフボトル

¥2,900 ¥1,500

シャブリ・ラ・シャンフルール(辛口)
新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。
いきいきとして、すっきりとした味わいです。

フルボトル
ハーフボトル

¥4,900
¥2,700

〈シャンパン〉フランス シャンパーニュ地方産

ランソン・ブリュット辛口
余韻が長く、あらゆる機会に楽しませてくれます。

フルボトル
ハーフボトル

¥7,000
¥4,000

〈赤ワイン〉フランス ボルドー地方産

ムートン・カデ(ミディアムボディ)
アタックはやわらかく、
丸みのあるみずみずしい果実味が広がります。

フルボトル
ハーフボトル

¥3,500
¥2,000

シャトー・ルデンヌ(フルボディ)
力強さと繊細さをあわせもつ秀逸な赤です。

フルボトル
ハーフボトル

¥6,000
¥3,500

drinksoftdrink

¥315

ウーロン茶、緑茶、コーラ、カルピス、オレンジ、
グレープフルーツ、ジンジャーエール、
ホットティー、アイスコーヒー

居酒屋 笑宿(わらいや)/コース・お料理・お飲物